Le origini

All’inizio degli anni ’70 capitò a Mogliazze un giovane medico di nome Piero Mozzi alla ricerca di un luogo lontano dal traffico e dal caos della città. Si innamorò del paese abbandonato e decise di fermarsi lì e in seguito, con altri amici, diede vita, nel 1978 a una cooperativa agricola che prese il nome del luogo. Superati gli iniziali problemi e il difficile lavoro di accorpamento fondiario di una proprietà molto frazionata, la cooperativa ne è divenuta proprietaria gestendo una discreta quantità di terre e ristrutturando il borgo.

L’economia e i principi di Mogliazze

Niente acqua calda, niente tv, niente detersivi. In sostituzione: cenere per lavare i piatti e sapone di Marsiglia, grattugiato nella lavatrice per i panni. Ciascun residente ha una camera, mentre i bagni e la cucina sono in comune. Per quanto riguarda la gestione economica i residenti nel villaggio sono assunti dalla cooperativa come braccianti agricoli avventizi, significa che a fine si licenziano per poi riassumersi: in questo modo possono usufruire di tutte le coperture, dalla malattia, all’infortunio e alla maternità e di uno stipendio minimo di 260 euro al mese. Tutte le spese (cucina, luce ecc…) sono a carico della cooperativa, tranne le telefonate private. Tutto viene rimesso nelle casse della cooperativa perché a Mogliazzo c’è ancora molto da fare: per questo non c’è nessuna distinzione tra gli abitanti e lo stipendio ha lo stesso importo per tutti a prescindere dall’anzianità o dalle competenze.

Le attività produttive

I miglioramenti operati al villaggio e alle terre permettono alla cooperativa di svolgere varie attività produttive: coltivare in modo biologico frutta e verdura, raccogliere e trasformare le piante officinali, allevare le api, le pecore e le anatre, lavorare in falegnameria…Inoltre si fa agriturismo e si ospitano persone.

Medicina naturale e alimentazione

La presenza del medico Pietro Mozzi ha fatto si che il discorso della salute diventasse preminente e i consigli di medicina naturale e di alimentazione corretta vengano messi a disposizione anche dei visitatori e degli ospiti che sono sempre più numerosi.

SCHEDA

Superficie: 34 ha.
Proprietà: cooperativa.
Inizio progetto: 1974.
Membri residenti: 4.
Attività: apicultura, allevamento pecore non da latte, colt. trasf, prod fitopreparati e piante medicinali, tinture madri, oleoliti, marmellate, frutticutura, orticultura, medicina naturale, corsi di mn, cucina, corsi per riconoscere piante.
Economia: cooperativa con persone assunte.
Metodo decisionale: è la natura che decide.
Nuovi membri: è previsto un periodo prova.
Aderente alla Rive.

mogliazze.it

*ATTENZIONE, SARA’ VUOL DIRE CHE NON LO E’ ANCORA MA E’ L’OBIETTIVO A CUI TENDIAMO E CHE CI AUGURIAMO DI RAGGIUNGERE, CON L’AIUTO DI PERSONE COME VOI CHE SI RICONOSCONO IN QUANTO SCRITTO QUI DI SEGUITO.

Un’area integrata agricola/residenziale dove sorgeranno uno accanto all’altro in cima ad una collina, in una delle più suggestive panoramiche e incontaminate località dell’Oltrepo: una fattoria organica; una Comunità Alloggio per persone svantaggiate, una serie di laboratori di artigianato tradizionale e di trasformazione dei prodotti agricoli; un complesso residenziale composto da abitazioni di soci e lavoratori; una casa per vacanze; un centro di arte terapia.

• La fattoria sarà una vera e propria azienda agricola che si dovrà progettare secondo i principi della agricoltura organica biodinamica e farà coltivazione di cereali e ortaggi, allevamento di animali.
• La Comunità Alloggio sarà dedicata a persone svantaggiate e dislocata in modo da permettere la fruizione degli spazi e dei servizi della Bio Fattoria Sociale anche da parte di soggetti svantaggiati. Accompagnati da educatori che vivranno con loro, potranno risiedere e vivere in mezzo alle persone che lavorano e accogliere visitatori e turisti integrandosi con il complesso di relazioni e di vita caratteristico di una fattoria sociale. Inoltre potranno giovarsi degli strumenti e degli spazi a disposizione nei laboratori per sviluppare la loro manualità e intrattenere relazioni utili al loro percorso riabilitativo. Alcuni di loro potranno con gradualità essere introdotti in cicli produttivi utili non solo a creare un loro piccolo guadagno ma soprattutto a sentirsi più inseriti nella vita sociale. Le loro famiglie verranno in tutti i modi agevolate alla condivisione delle loro esperienze a partire dal fatto che potranno acquistare una abitazione da occupare stabilmente o saltuariamente oppure potranno soggiornare presso la struttura dell’agriturismo.
• Nei LABORATORI di tipo alimentare si trasformeranno i prodotti della fattoria e in altri laboratori si svilupperanno arti e mestieri della civiltà contadina che rischiano di scomparire (il fornaio, il casaro, il fabbro, il falegname, il cestaio, il vasaio, il tintore, il tessitore, il conciatore ecc…) Tali attività avranno ruolo di manutenzione e produzione di manufatti per le attività agricole ma anche altre importanti funzioni:

• • produrre e vendere artigianato tipico
  • inserire nel ciclo produttivo, secondo le proprie capacità, i disabili ospiti della Comunità Alloggio
  • funzionare come centro esperenziale e riabilitativo per i disabili non in grado di lavorare
• IL Complesso residenziale sarà composto da massimo 15 abitazioni monofamiliari costruite in modo compatibile ed armonico con l’ambiente. Le case saranno a disposizione dei soci che ne potranno disporre continuativamente tutto l’anno, oppure potranno essere date in affitto ai soci lavoratori o ai parenti delle persone ospitate nella Comunità Alloggio
• LA casa per vacanze sarà dotata di refettorio, salone e camere con servizi. Sarà a tutti gli effetti un agriturismo e in più accoglierà gruppi autogestiti e attività per famiglie e campi estivi sul modello di quanto sta facendo da un decennio Logoi attraverso La Casa del Bosco in Collina.

• IL Centro di Arteterapia offrirà soggiorni rigeneratori per il recupero di un benessere psico-fisico attraverso la pratica di arti quali l’euritmia, massaggi ritmici, l’arte della parola, pittura e altre da svolgere secondo programmi residenziali con cicli settimanali o nei fine settimana. Tale centro sarà anche a disposizione degli ospiti della Comunità Alloggio per offrire loro percorsi artistici a scopo riabilitativo.
• IL CENTRO DI PRODUZIONE DI ENERGIA PULITA utilizzerà le risorse rinnovabili disponibili sul posto ( solare, cippato, biomasse) per realizzare un impianto multifunzionale di generazione di energia che alimenti le abitazioni e le attività produttive cedendo il surplus di produzione alla comunità locale o al gestore nazionale.

Informazioni di base su adesione al progetto e su costi terreni e case

Per partecipare al progetto ci sono diverse modalità e livelli di intervento.

Il progetto si basa su due colonne portanti: la Biofattoria Valverde srl e la Coop agricola sociale I Sabbioni le cui funzioni in modo molto schematico possono essere così descritte:

- la srl detiene tutte le proprietà ( rustici e terreni) ma non fa attività

- la coop svolge tutte le attività del progetto disponendo dei locali e dei terreni che ha in affitto della srl

Questa formula permette due importanti presupposti per la sana attuazione del progetto:

- affida il controllo di tutto il progetto a chi lavora e non a chi ha la proprietà impedendo così possibili condizionamenti da chi avendo più soldi potrebbe comprare più quote della srl.

- si mantiene la srl in una condizione inattiva dal punto di vista economico per cui si può dire con certezza che non corre rischi di impresa . Questo è molto importante per attirare investitori che anche senza controllare di persona gli sviluppi del capitale investito, possono essere sicuri che la srl non alienerà mai i propri beni e non rischierà nulla dal momento che tutte le attività saranno svolte dalla coop e quindi ogni rischio imprenditoriale sarà sulle sue spalle e i beni della srl non potranno in nessun caso essere toccati.

- iscrizione alla cooperativa : per chi vuole ricoprire un ruolo lavorativo al suo interno

- acquistare quote sella srl : per chi vuole fare un investimento etico o prenotare l’acquisto dei terreni per poi costruirsi la casa

1) iscrizione alla cooperativa agricola sociale I Sabbioni come socio lavoratore ( minimo investimento 1000 euro) opzione riservata a chi vuole assumere un ruolo lavorativo nei vari settori aperti o che verranno attivati:

• agricoltura (produzione di orticoltura lavorando nell’orto e nelle serre che è l’unica attività attualmente in funzione) e un domani anche gestione dell’agriturismo con compiti di ristorazione ma anche organizzazione di corsi ed eventi.
• servizi ambientali e forestazione ( lavori svolti per enti pubblici come cooperativa sociale dedicandosi principalmente a manutenzione del verde o servizi socialmente utili per categorie svantaggiate)
• comparto energetico ( per quando sarà avviata la produzione di energia a impatto zero da biomasse e altre fonti rinnovabili ) lavorando come addetto alla raccolta, funzionamento e manutenzione dell’impianto
• comunità alloggio per disabili lavorando come educatore o assistente.
• Si può anche iscriversi anche come socio volontario ( iscrizione adatta a chi viene a trovarci nel tempo libero o svolge con noi attività di volontariato per alcuni periodi all’anno ) partecipando ai fine settimana e campi di lavoro. In queste occasioni oltre alle attività agricole, secondo le capacità di ciascuno, si possono avviare anche altre operazioni utili per il progetto: ristrutturazione in muratura con sasso, legno, paglia, sistemazione interna dei locali ( imbiancatura, impianti elettrici ed idraulici) , taglio legna, sistemazione degli spazi verdi, ecc..

2) acquisto quote srl tramite l’adesione di base avvenente con l’acquisto di quote secondo questa formula:

• acquisto di quote sociali a partire  da 2.000 a cui si deve aggiungere un prestito 3 volte superiore ( questo fatto è legato ad un fatto squisitamente tecnico legato al fatto che se il capitale diventasse troppo alto la società dovrebbe dotarsi di un Consiglio di Revisori che aumenterebbe di molto i costi di una società che ha deciso di non avere alcun utile se non i proventi degli affitti che le versa la cooperativa) .
• In pratica con un minimo di 8000 euro si diventa soci.
• La srl non darà dividendi ai soci prima del 2016 ma i soci potranno usufruire di benefit sotto forma di sconti sui beni e servizi che l’azienda agricola fornisce e fornirà ( sconti sui prodotti agricoli e su tutte le prestazioni offerte : dalla ospitalità nell’agriturismo alla partecipazione a corsi e seminari organizzati in loco.)
• Diventando soci della srl si acquista il diritto ad entrare in lista per l’assegnazione dei terreni  che saranno ceduti ai soci quando sarà tecnicamente possibile al costo di mercato ( in zona i terreni edificabili vanno dai 30 ai 40 euro al mq ) con lotti di grandezza di circa 500 mq ( dipenderà dal progetto che presenteranno gli architetti per la realizzazione del borgo). La progettazione terrà conto di tutte le indicazioni scaturite dai soci in relazione a costi, scelta dei materiali e delle forme che rispettino il principio di compatibilità ecologica, paesaggistica, energetica. Ogni socio dovrà indicare la metratura della propria abitazione, tale scelta sarà libera nel rispetto delle volumetrie che saranno sviluppate dagli architetti anche in relazione ai vincoli comunali e paesaggistici esistenti.
• Tecnicamente verrà chiesto ai soci interessati a costruirsi la casa, di investire nella srl almeno una cifra equivalente al costo del terreno da acquistare. Al momento buono tale quota verrà girata in conto proprietà. La spesa per la costruzione della casa sarà regolata da apposito contratto tra i soci come se facessero parte di una coop edilizia . Tale accordo comprenderà anche il versamento di quote per le urbanizzazioni necessarie e l’acquisto di spazi comuni In merito non è stato deciso ancora nulla ma a titolo di esempio si possono citare: spazi coperti tipo taverna per incontro, lettura, attività di movimento, piscina, ecc… e spazi all’aperto( parchetto, panchine, piazzuola parcheggio, area giochi per bimbi, ecc.).
• Si potrà scegliere se acquistare i terreni di proprietà della srl ( che saranno resi edificabile dal Comune presumibilmente entro la fine del 2011) o i terreni di proprietà dei vicini coi quali la srl stipulerà una compromesso di acquisto che verrà ceduto poi al socio richiedente in modo tale che il costo di acquisto del lotto rimanga allineato agli stessi prezzi a cui la srl cede i propri lotti edificabili. In linea di massima saranno circa 10 le case costruibili sui nostri terreni e circa 5 quelle costruibili sui terreni dei vicini.
• La cessione dei lotti, come detto, avverrà a prezzi di mercato e questa operazione senza alcuna speculazione, permetterà alla srl potrà di ricapitalizzarsi e avere più soldi da investire nel progetto. Pertanto si sottolinea che sia acquistare i terreni per costruirsi le case che investire in quote della srl sono entrambi azioni importanti per sostenere il progetto e permettere che le somme raccolte possano essere indirizzate per la realizzazione delle opere ancora da compiere (agriturismo, comunità alloggio, autosufficienza energetica, ecc..)
• Non verranno adottati particolari filtri per la accettazione degli investitori che potranno essere privati e pubblici purchè sottoscrivano di assecondare lo sviluppo del progetto così come è stato pubblicamente presentato. Questo anche in virtù del fatto che la srl è stata costruita con particolare attenzione per impedire formule di controllo da parte di soci sottoscrittori di forti quote di capitale.
• Al contrario la accettazione di soci interessati alla costruzione della casa, sarà soggetta ad un colloquio mirato ad appurare le effettive intenzioni di partecipare attivamente al progetto. La lista di attesa per la assegnazione dei lotti non sarà definita solo dalla anzianità di versamento delle quote, ma anche dal valore del contributo apportato da ogni singolo candidato con la propria attività. La figura ideale è quella del socio che vuole fare una abitazione che definiamo “casa-bottega” . Cioè persone che intendono portare nel progetto una attività che verrà svolta accanto alla sua abitazione . Una attività che sia possibilmente di tipo rurale, artistica, artigianale che dia vigore economico non solo al progetto ma anche a tutta la comunità locale offrendo nel tempo nuovi sbocchi occupazionali e di formazione. Inoltre lo spazio lavorativo dovrà essere adatto ad avere un laboratorio aperto ad una frequentazione la più ampia e sociale possibile, in modo che gli ospiti dell’agriturismo e i disabili ospiti della Comunità Alloggio possano trovare un luogo dove fare utili esperienze e anche avere l’opportunità di imparare un lavoro. biofattoriasabbioni

Agricoltura tradizionale. Si tratta principalmente di ottenere la massima quantità di materia organica utilizzando il minor quantitativo possibile di materia impiegata e energia applicata. Quasi sempre tale rapporto produce un bilancio energetico negativo nel senso che la quantità di energia immessa nel processo è di molto maggiore (7-8 volte) della rispettiva energia prodotta senza, peraltro, tener conto di questioni strettamente ambientali. Associamo l’agricoltura tradizionale all’elemento ‘terra’ quale essenza della materialità.

Agricoltura biologica. Saliamo di un gradino per porre al centro del tutto il ‘bios‘ la vita. Le forze vitali della natura hanno preferenza e priorità rispetto alle sostanze (soprattutto di sintesi) e quindi alla pura e semplice materia. Nella lotta biologica integrata, ad esempio, si usa introdurre predatori naturali per eliminare altri insetti patogeni piuttosto che ricorre a molecole chimiche. L’acqua quale principale fattore di vita  è l’elemento che, maggiormente riporta ai concetti di agricoltura biologica.

Agricoltura biodinamica. Al concetto sopraesposto di biologico se ne aggiunge un altro, quello di dinamico. Facciamo quindi riferimento a processi biologici dove un processo può essere sviluppato quale intenzione che presuppone uno stato d’animo di chi lo realizza. L’uomo interviene con tutta la sua anima nell’attività agricola. L’aria è l’elemento che crea le sensazioni e nella sua evanescenza e intangibilità è raffrontabile all’elemento animico.

Permacultura o agricoltura permanente. L’uomo è parte integrante e principale dell’intero ecosistema in cui opera. Poggiando sui tre livelli sottostanti esso agisce in completa simbiosi con l’ambiente e con gli altri essere vitali, mantenendo l’equilibrio dell’ecosistema e reintegrandolo dove danneggiato o mancante. L’uomo, nella sua libertà, è l’artefice della sua sopravvivenza e della sua evoluzione spirituale. Il fuoco è l’elemento spirituale per antonomasia. Nel suo ciclo di distruzione e ricostituzione di condizioni primarie, come utilizzato in alcune pratiche di rigenerazione ambientale, è l’essenza dell’equilibrio.

Ma questa meraviglia della Natura dopo aver superato l’impossibile rischia di estinguersi a causa della deforestazione. A lanciare l’attenzione sulla mela fossile vivente una mostra Le jardin d’Eden che si tiene fino al 5 marzo a Parigi al Parc de Bercy. La manifestazione è stata organizzata dall’ Association Alma e da Catherine Peix fotografa e regista che vuole invitare gli scienziati a farsi avanti per tutelare e incrociare la mela con altre varietà. Peix espone perciò le sue splendide foto e viene anche proiettato il suo documentario Les origines de la pomme ou le jardin d’Eden retrouvé.

clikkando su ‘cc‘ è possibile sottotitolare anche in italiano

capitolo 7 – Controllo e conservazione dell’acqua

Si sa che il più grande raccoglitore di acqua è il suolo stesso. L’associazione tra la coltivazione in keyline e la capacità di immagazzinamento dell’acqua è già stata spiegata.

Se anche tutta la pioggia che cade sulle colture e i pascoli potesse essere assorbita dal terreno, resterebbe comunque da considerare le altre superfici non coltivate. Strade poderali e piazzali, la fattoria e gli altri fabbricati rurali, capannoni, strade principali, su cui cadono notevoli quantità di pioggia. Raccogliere questa acqua per uso agricolo è della massima importanza.

Dobbiamo sapere di avere a che fare naturali notevoli, che hanno bisogno del pieno utilizzo della pianificazione e di ingegno. Una tempesta improvvisa può far cadere dalle 100.000 alle 500.000 tonnellate di acqua su una superficie di 1.000 acri  (1 acro corrisponde a 4.046 m²) nel giro di un’ora o due. Questa enorme quantità di acqua può essere confluita e conservata dall’agricoltore con grande beneficio per la terra e per se stesso, oppure lasciata scorrere, può causare notevoli danni sul suo cammino.

Le differenti quote sono i fattori importanti nella definizione di un progetto di controllo e raccolta delle acque. L’agricoltore deve conoscerle per decidere quando e come sfruttarle.

L’applicazione del metodo keyline richiede poche operazioni di livellamento ma molto importanti.

Su un paesaggio ondulato, le dighe di solito sono localizzate in modo da avere la massima pressione dell’acqua. Questo gli darà un podere migliore, di più facile lavoro e rendimenti più elevati. A parità di altre condizioni, il valore di un contadino è direttamente proporzionale all’altezza del deposito di acqua conservata. Le dighe di massimo potenziale sono quelle costruite più in alto.

Nuovi pascoli irrigati dalla pressione gravitazionale su “Nevallan”.

 The Keylines, by crossing the valleys at their first main point of slope flattening, will invariably position the highest suitable valley storage area for water.

In any plan of general land development, the control of water is one of the first considerations. At the same time, it is to be kept in mind that Keyline Absorption-fertility is going to reduce run-off water very considerably. It may even completely stop run-off water from farm and pasture paddocks, except in the rare, but under present conditions, very dangerous period of general heavy flood rains. With the absorption of what previously would have been heavy run-off, consideration has to be given to conserving water from every available source.

With the Keyline positioning the highest suitable dam sites, it becomes important to locate potential water-shedding areas above the Keyline.

The Keylines have been illustrated as contour lines in the discussion on cultivation for the sake of simplicity.

For purposes in connection with the conservation of water in the Keyline dam, the Keyline itself is a gently falling line to form a drain or water race to carry water to the dam. The use of the Keyline, which is now a drain, is still fully effective as a guide for Keyline cultivation.

It is usually convenient and good practice from most other viewpoints, to locate the homestead and all farm buildings and the yards and their attendant roads in the higher country. From the point of view of full Keyline development, it becomes a part of planning to do so, in order to secure abundant run-off water to fill the Keyline dams from these sources.

Wherever it is possible and practical, dams are constructed on the Keyline in the valleys, and the Keyline itself is pegged and constructed as a gently falling drain to carry water to the Keyline Dams.

Keyline dams are constructed with a pipeline through the wall or through the floor to one side of the centre line of the valley, so that the full gravity pressure of the conserved water is available for spray irrigation and other farm purposes.

Where areas of land exist that are 50 feet or more vertically lower than the Keyline, the water from the Keyline dam will supply effective pressure for irrigation without pumping. This “line of effective water pressure” suitably forms the top boundary for the irrigation paddocks. A 4-inch pipe through the wall, controlled by a 4-inch gate valve, in these circumstances will control gravity pressure which, often from a single dam, will effectively operate a comprehensive spray irrigation and stock-watering system.

Spray irrigation without pumping. The Keyline dam which provides the water is situated in the hills below the small cloud in the centre of the picture. The bare area on the right is located on the site of an old disused road. All land below the timber line can be spray-irrigated wit4hout pumping costs.

With the use of a 4-inch pipeline, the vertical drop from the water level to a nearby irrigation area multiplied by 0.4 will give the approximate pounds pressure available in the spray line. A vertical fall of 50 feet multiplied by 0.4 gives a twenty pounds per square inch pressure, which is suitable for operating most types of spray lines. As the spray line is moved downhill a little on each “move”, there is, of course, an increase in available pressure.

Referring to Map 4, which exhibits the same land area as Map 3, the Keyline crossings of the valleys are to be considered as possible dam sites. The sites marked in four of the valleys could be considered good dam sites. The site of the Keyline crossing of the fifth valley is not as suitable as the others.

The most valuable water storage site for a Keyline dam is located in the first valley, as this site has the greatest area of land below It which Is suitable for irrigation by gravity sprays. This fact indicates a rule or general formula for determining the direction of flow of the Keyline when it is formed by a drain. If the creek or drainage line below a series of valleys–as in Map 4–has a general fall greater than five feet per thousand feet–the fall recommended for the Keyline drain–the direction of the Keyline fall follows that of the creek. When the creek has a flatter fall than required by the Keyline drain, the drain falls in the direction opposite that of the creek. This is illustrated by the shaded area on the map.

The construction of a Keyline dam will often cost considerably less than a pump and engine installed for spray irrigation. The Keyline dam, its pipe and valve outlet, will operate the same sprays with no pumping cost.

This low cost water is used in the general programme of progressive soil development, and higher yields will be incidental and automatic to the Keyline Absorption-fertility programme.

The following construction comments should be considered.

Most undulating country is suitable for dam construction if correct preparation and compaction of the material in the wall is secured. Fine clay, which is usually considered the best material for dam bank construction, has its own particular problem. This material in the wall of the dam will tend to “jell-up” below the waterline to such an extent that the weight of the wall above this wet unstable material may squeeze the material outwards from the wall, thus causing a central subsidence of the wall which extends down below the water line. This would result in the water overflowing at this point and would completely destroy the bank.

In shale country the mixture of shale and clay will give the best possible material for bank construction.

Before laying in a dam bank, the foundation area of the bank must be treated first according to the type of country. In shale country it is necessary to remove only the darker topsoil material to one side-this can be used later to cover the bank to obtain a quick growth of grass. This cleared area is then ripped before the wall filling material is placed on it. The material for the wall should be placed on in layers of from 6 to 12 inches thick, so that suitable compaction of the soil takes place during construction. Bulldozers will give sufficient compaction usually without the need of further special compacting implements.

The back of the wall of the dam, that is the side away from the water, should not be specially compacted. If water seeps through the compacted front of the wall into the centre, it must be allowed to get out through the back of the wall, otherwise it may build up hydrostatic pressure inside the wall. This could destroy the wall by forcing or breaking the material from the back of it.

Clean water seeping through a dam wall is usually quite safe, but a seepage that is discoloured by the wall material should be considered a danger to the wall itself. Raking or harrowing of the side of the wall in the water of the dam is usually the best means of sealing this type of seepage.

In the construction of this type of dam by bulldozers, the excavation of the sides of the dam, if the land will stand firm, should be made on as steep a slope as the implement will dig. The water-side of the wall, as formed by the action of the bulldozer pushing the material upwards, should be flatter than the excavated sides. Usually the limitations of the implement to push material up the slope of the wall will form a wall of suitable slope.

The laying of a pipeline through the wall of the dam, or through the earth below the wall of the dam, requires some special attention.

The danger to be avoided here lies in the fact that water will tend to flow along the outside of the smooth pipe, creating an ever-widening and larger hole, which may eventually let all the water go and so destroy the wall.

The following method of laying these pipes has been found completely satisfactory.

After the wall site has been prepared by clearing away the topsoil material and the subsoil ripping, a trench to receive the pipeline is dug

across the wall area a little to one side of the centre line of the valley fall. This trench is to be at least three times the diameter of the pipeline in width and depth.

A 12 x 12-inch trench is required for a 4-inch pipe. The pipeline is laid in this trench with three or four large loose flanges 12 to 16 inches diameter. These are placed around the pipe from the inside of the wall to about its centre line.

At each flange along the pipeline trench, two or three bucketfulls of wall material mixed with about 20 per cent. of some lightweight material is placed around the pipe. The trench is then filled in with adequate tamping of the material up to the surface level of the trench. It is important that this material should have the same moisture content as the wall material.

The special mixture at each flange of the pipes will tend to seal the leak .if water does commence to flow along the outside of the pipeline. Some of this lightweight material will move to the small openings and will automatically re-seal them.

In granite country it may be necessary to excavate a considerable portion below the wall site down to the depth of the firmer decomposed rock to prevent complete loss of water through the material below the wall..

If this work is done properly and the bank consolidated in layers of six to nine inches deep, dams in this country will hold water effectively. Without this work these dams will often not hold any water.

The High Contour dam is the highest dam of the Keyline plan. It is located in the areas above the Keylines.

Gently sloping country usually exists above the steeper slopes which lie above the Keyline. The valley heads will actually start at the low edge of this flatter country where the steep slope country commences. The High Contour dam is constructed here. The area selected for the dam site can be the side of a hill or ridge. A slope as steep as 1 in 10 is suitable.

The race or drain to transport water to fill this dam is located above the valley heads. It also serves to protect further these valleys by preventing any flow into them. The drain requires a fall of approximately 5 feet per 1000 feet. The site of the drain and dam must be studied and planned together.

A sketch and cross section of a High Contour dam built on the steep slope mentioned is illustrated below. Each cubic yard of earth moved conserves two cubic yards of water. This ratio is not as favourable as that in the construction of Keyline and other valley dams which may be round the ratio of six of water to one of excavated material. However, the value of the conserved water in this High Contour dam more than warrants its construction where the topography is suitable.

The High Contour dam may be constructed anywhere along a ridge where a suitable slope exists and where run-off water can be brought to the dam by a drain from one or both directions.

Because of these circumstances, the dam is usually long and narrow and always along the contour.

A bulldozer is used for construction and the earth is moved from the topside straight across the dam to form the wall. In this way the haul is lessened and the cost of earth moving is in direct proportion to the distance the earth is moved, so this distance is kept to the minimum.

The drain to fill the dam is located and pegged when the dam is marked out. The construction of the dam is completed before the drain is built. There is then no danger whatever of losing from heavy rains any part of the dam during its construction. The back wall of the dam is constructed first. Then the 4-inch pipe outlets are laid at one, or both, ends. After this, the end walls are closed and the drain made.

A spillway is not constructed, because surplus water is allowed to overflow from the drain at some distance from the dam when it is full.

It is only necessary to see that the overflow does not occur at the same place more than once during the first year or two, so that no water wash is started. Once the drain is grassed, blocks can be made at any suitable place in the drain to overflow the water there.

Water transporting drains can become less effective, or sometimes completely ineffective, by becoming overgrown with vegetation. The best means of controlling this growth is by seeding the drain to good grass species and manuring the drain heavier than the adjacent pasture. This encourages the stock to graze the drain area more closely than the rest of the paddock. It is also advantageous to mow regularly the long excavated slope of the drain so that the water transporting capacity of the drain is unimpaired.

If a road is to traverse the area of the drain it can be placed parallel to and above the drain. The water run-off from the road is caught by the drain and conserved.

The Keyline dam, constructed on the Keyline, and the High Contour dam, above the Keyline, are the two highest dams used in Keyline planning. For this reason they are the most important dams of all water-conservation schemes.

The water conserved in these dams is available under pressure for instant use. It is the lowest cost irrigation of all conserved water and is, therefore, used when the first dry spell makes its use profitable and advisable. No dam should ever be completely emptied except for reconstruction or enlargement. A few feet of water is always left in these dams, and this will go a long way toward protecting a bank from dangerous dry cracking.

There are many farms that do not have their own Keylines. The development of these farms is mentioned in a later chapter. The con servation of water below the Keyline and on these properties of lesser slopes is discussed here.

The first of these dams is called the Guideline dam, and is, like the Keyline dam, a valley dam. The wall material is excavated from the area of the valley which will be below water level when the dam is filled. All earlier comments about the Keyline dam, including the pipe outlet, are common to this dam. Its particular location is apparent from the chapter “Flatter Lands”.

The next dam in Keyline Planning has its counterpart in the ordinary valley dam. These are to be seen on farms and grazing properties all over the countryside. The main consideration in locating the usual farm valley dam has been to conserve the greatest amount of water for the earth moved.

With the absorption into the soil and the conservation in Keyline, High Contour and Guideline dams, of practically all the rainfall, a large capacity lower dam has to be located where it can be filled despite these other storages. By locating it in a lower valley, such as the site indicated on Map 4, it is in a favourable position to receive the combined seepages from all the higher country. Apart from seepages, this dam will receive water from very heavy storms and in the periods of general heavy flood rains when most water conservation storages may overflow.

These dams can be made large to act as a buffer or safety against prolonged drought. They should be as deep as practical, so that evaporation losses are reduced. Losses by evaporation are in proportion to the surface area of the water. A dam six feet deep could lose all its water in a hot dry year, while a deeper dam would lose only the same depth and have water storage when the other is empty.

The construction of dams by blocking a stream or creek is usually controlled by the Government Water Conservation and Irrigation Authority. Plans for these usually need the approval of this authority, which will also often assist with advice on the preparation of the construction plans.

Apart from other constructional details, the provision of adequate and safe spillways for overflow is of maximum importance in these stream dams.

Contour dams, of which the High Contour dam is the one placed in the highest location, can be constructed in almost any type of country to provide low cost large capacity water storage. They are not located in valleys and, as with the High Contour dam, require drains to provide the water.

On the land below the Keylines they can be filled from a flowing stream or one that flows intermittently.

The location of a Contour dam is decided by first, the means to fill the dam, and second, a suitable area for the use of the conserved water. The water may be used for spray irrigation and other purposes. The main excavation and bank of the contour dam is always along the contour. The total cross sectional area of the excavation and bank are approximately the same whether the dam is very large or of medium size.

In the construction of the Contour dam a bulldozer is used and earth is moved straight down the slope at a right angle to the contour. The distance of the “haul” is kept to 100 feet approximately, to provide for the most efficient bulldozer operation.

A similar construction to that of the High Contour dam is followed. In flatter country the end walls–which are the same length as the width in the High Contour dam–become longer. In the High Contour dam all water is conserved by holding it in the excavated area by the wall. The Contour dam, on the other hand, holds much of its capacity over unexcavated land.

In flatter country, where the contour dam then assumes the shape of a “broken ring”, the end walls are turned in toward each other. The water race feeds the water into the dam between the converging end walls.

On still flatter sites it assumes the shape of a “complete ring” and the major storage capacity in larger dams is then over the unexcavated central area.

A pipe outlet is placed through the end wall of the Contour dam at the lowest ground level, and water conserved above this height can be released by gravity.

Gravity pressure is used for irrigation if the conserved water is high enough.

The outlet pipe through the wall of these dams can lead directly to a centrifugal pump outside the wall. This maintains the pump under a positive water head, so that instantaneous water pumping is available without pump priming.

A Complete Ring dam should be constructed on a flat area of land below a ridge to which water can be brought by the drain. In deciding the location of the Complete Ring dam consideration is first given to the filling of the dam by flow from a watercourse. It may be practical to lead water from a watercourse along a water race to a rise close to and above the site, and from this point flow the water over the wall through fluming.

The filling operation is controlled by a low weir wall constructed across the supply stream bed. A suitable notch outlet is provided to control the water. This wall, constructed of logs, grouted stone or cement, need be only 2 feet to 3 feet high.

The fluming for the Complete Ring dam may be made of a variety of materials, but its shape is always that of a long trough. Wood or iron fluming is most suitable and the fluming is supported by a trellis of bush timber.

These dams, ranging from the High Contour to the Complete Ring dam are suitable for easy construction and very profitable use in a wide variety of farming land. Small bulldozers may be used. All the land that can be spray irrigated from such dams will develop rapidly in fertility, productiveness and value. Keyline progressive soil development, greatly stimulated by the correct use of spray irrigation, will bring this land very close to the value class of fertile irrigable river flats.

The overall costs of spray irrigation will be less than those pertaining to river flats and the pumping of water from the river. River water will have to be “lifted”, whereas the water of these dams is at least “assisted” by gravity.

1. un buon compost è il risultato di un processo batteriologico aerobico (in presenza di aria-ossigeno), una decomposizione di strutture complesse,
2. un idoneo gradiente di umidità è il secondo requisito necessario al naturale svolgimento del processo di compostaggio,
3. evitare la presenza di sostanze di sintesi o organiche che possano rallentare il processo.

Dopo alcune considerazioni siamo giunti alla conclusione di utilizzare due bidoni in plastica per la raccolta differenziata da 66 L inseriti uno dentro l’altro; quello sopra con il suo ordinario coperchio. Si potrebbe fare anche con due secchi vuoti di plastica, quelli dove si mette la pittura murale la cui misura (30 L) meglio si presta ad esigenze minori.

Inserire un bidone dentro l’altro lascia uno spazio sul fondo di 5-6 cm che pensiamo di utilizzare per metterci dell’acqua nei periodi caldi estivi o comunque all’occorrenza (da considerare che l’acqua è anche un potente assorbente di fumi e odori); quindi il bidone esterno sarà forato in basso in modo da consentire l’ingresso di aria e darci la possibilità di versare l’acqua sul fondo e di controllarne la quantità presente. Il bidone interno sarà forellato ai quattro lati per avere un buon ricircolo d’aria; sul fondo ci saranno 4 piccoli fori (3 mm) di scolo all’occorrenza. Sul coperchio, con apertura a scatto non sono previsti fori poiché già presente una fessura sui 4 latti.

L’aria in ingresso dai fori in basso sul bidone esterno salirà nell’intercapedine tra le due pareti quasi a contatto e avrà la possibilità di salire fino ad uscire, creando un’aspirazione all’interno del compost, oppure entrare nel compost e quindi uscire dal coperchio del bidone. Tra le pareti dei bidoni possono essere posizionati dei distanziatori a regolarne la distanza (ad esempio mezza molletta per stendere). Tutto il ricircolo di aria sarà favorito dallo sviluppo di calore dovuto ai processi esotermici del compost che quindi creeranno una corrente ascensionale. Per aumentare l’intercapedine tra i bidoni ho pensato di poggiare sul fondo di A una bacinella di acciaio ma si potrebbe usare un mattone o altro, così da alzare da 5,5 a 7,5 cm il bidone interno qualora ci fosse la necessità di un maggior ricircolo di aria. Sul bidone B ho praticato dei fori da 3 mm su tutti e quattro i lati e 4 fori agli angoli del fondo. Sulla parte bassa di A invece i fori sono di 5 mm e i due grandi di 3 cm sulle facce contrapposte.

qui sotto le foto … ; se intanto avete qualche suggerimento non esitate.

UN mese dopo:

]]> http://permabiolab.wordpress.com/2011/12/13/in-home-composter/feed/ 2 comp-11 donolio comp-1 comp-2 comp-3 comp-4 comp-5 comp-6 comp-7 comp-8 comp-9 comp-10 comp-11 compost-2-1 compost-2-due http://permabiolab.wordpress.com/2011/11/11/raccolta-partecipata-delle-olive-15-ottobre-15-dicembre-2011/ http://permabiolab.wordpress.com/2011/11/11/raccolta-partecipata-delle-olive-15-ottobre-15-dicembre-2011/#comments Fri, 11 Nov 2011 16:11:59 +0000 admin http://permabiolab.wordpress.com/?p=246 Continue reading »]]> Ogni anno raccogliamo le olive per produrre il nostro Olio. Niente trattori, nè scale, nè macchinari; solo la nostra voglia di trascorrere un tempo condiviso all’aria aperta, tra gli olivi e gli animali. Chi ci aiuta nella raccolta delle olive, condivide con noi l’Olio nuovo che produciamo. Se ti va di fare quest’esperienza, conoscerci e assicurarti gratuitamente dell’ottimo Olio extra vergine di oliva biologico, contattaci: 349 5508509. Se vieni da lontano e ti va di fermarti qualche giorno, possiamo concordare la tua permanenza nella Casa delle Macchie o dedicarti uno spazio per la tua tenda. Ti aspettiamo! agricola le macchie

Il composto dei templari è anche conosciuto come “composto vivo di arbusti” al contrario di composti prodotti con materiali morti in partenza: scarti di cucina, letami, segatura, ecc. o anche come metodo “Jean Pain” conosciuto per i suoi esperimenti sul biogas derivato dal composto.

Il principio nato dall’osservazione, è molto semplice: occorre rendere alla terra la sua fecondità, cioè riportargli l’humus che secoli di produzione hanno estinto. Si deve ricreare il ciclo naturale; non distruggere gli insetti che hanno tutti una loro utilità e che lavorano per noi oltre a cercare di mantenere la continuità della catena biologica per non creare disequilibri.

La foresta è un valido esempio; tutto è simile a come era all’inizio, è un insieme armonioso, nessuno ha mai visto inaffiare la foresta eppure tutto cresce e gli alberi diventano centenari se l’uomo lo permette.

La foresta non ha bisogno di nessuno, fabbrica il suo humus da se, gli insetti ci vivono bene e i predatori si incaricano di mantenere l’equilibrio. La stessa cosa può succedere con il nostro orto: le piante possono e devono cavarsela da sole: lasciate a se stesse capteranno la più piccola goccia di rugiada, si ripareranno dai rigori climatici ripiegandosi su se stesse e avranno un ottima resistenza purché il suolo che le nutre sia ricco in humus vivente.

Il testo qui riportato è la traduzione dal francese di un ciclostilato presentato dall’autore Armand Ell durante un audìovisivo che mostrava la preparazione, fabbricazione e utilizzo del “Composto dei Templari” nel centro scuola della Fraternité Bianche Universelle a Bonfin in Francia nel settembre del 1983.

Materiale necessario

• 2 vasche da 100 litri ciascuna ( ìn cemento, plastica ) non metalliche un’area di cernita per separare tutto ciò che non è fibroso

• un’area di compostaggio in terra battuta per la fabbricazione del mucchio, acqua piovana, una sagoma per misurare le dimensioni del mucchio.

Si deve preparare il mucchio 4 mesi prima della sua utilizzazione, ad esempio se si prevede di compostare tutto l’orto in marzo, in ottobre occorre costituire il mucchio.

L’intera procedura comprende: da 1 a 2 giorni per la raccolta, scelta e triturazione – 1 giorno per la macerazione – 21 giorni per il compostaggio ( fermentazione anaerobica ) – 90 giorni di compostaggio aerobico.

Preparazione

Raccolta del materiale vegetale vivo. Si devono prendere le foglie e i rami in vegetazione dalla primavera all’autunno. Vanno bene cespugli, arbusti, ramaglie in via di lignificazione, tagli di siepi, di roseti, di rovi ecc… nel caso di preparazione manuale del composto vivente non si deve mai superare lo spessore di 8 mm, la lunghezza non ha importanza.

Per la preparazione meccanica (con trituratore) si può utilizzare qualsiasi diametro purché lo si riduca ad un massimo di 8 mm di spessore.

Sono sconsigliate le piante resinose, quindi niente aghi di pino, abete, o lance, poiché darebbero una decomposizione troppo lenta, scarsamente basica e troppo acida. E sconsigliato pure l’uso di erba tagliata, steli graminacei di orzo, grano, segale, fieno e paglia. Dopo la raccolta si porta tutto il materiale nell’area di compostaggio e si sceglie tutto ciò che non è semilegnoso e lo si mette da parte per essere usato per un composto normale. Tutto ciò che è verde, soffice e inferiore a 8 mm di spessore non deve essere tritato.

Macerazione

Il materiale tritato deve essere immerso entro 12 ore (mai oltre le 24 ore per evi tare l’essicamento della linfa che costituisce la parte viva del composto). Non gettare il succo; servirà di fermento per le macerazioni successive, fatte in vasche di cemento o plastica, non metalliche. L’immersione dura 24 ore, per esempio dalle 10 del mattino alle 10 del mattino seguente. Il materiale deve essere mantenuto sott’acqua con dei pesi. Sì ritira poi il tutto con una forca e lo si pone nel mucchio d’attesa.

Precompostaggio

Con la materia vegetale impregnata d’acqua si confeziona un mucchio pressato che rimane sul terreno per 21 giorni minimo.

Questo mucchio deve avere un volume minimo di 4 metri cubi può essere preparato in più giorni o in più settimane (ciò rende il metodo più accessibile) e il precompostaggio di 21 giorni comincia quando il mucchio è terminato secondo le misure e il volume desiderati. La fermentazione batterica si manifesta velocemente con un calore che può arrivare a 60-80° Si possono fare diversi mucchi purché di un minimo di 4 metri cubi. Passati i 21 giorni si apre il mucchio con un rampino o con una forca e lo si area.

Compostaggio

Si traccia sul suolo una base di m 2,20 e si pone al centro. Si può utilizzare una sago ma a T rovesciata per poter fare le misure esatte, che è poi indispensabile rispettare per l’’allestimento del mucchio – la lunghezza non è limitata: dipende dal volume del mucchio.

Al contrario del precompostaggio il materiale vegetale in decomposizione sarà molto areato e una volta terminato il mucchio lo si coprirà con 2 cm di terra o sabbia senza pressare. Si riparerà poi dal vento coprendo il tu to con ramaglia o altro materiale (non plastica) e si lascia compostare per 90 giorni.

Questo composto può essere usato solo in superficie, per le semine in fila o a spaglio procedere nel modo classico ricoprendo poi senza alcuna inaffiatura con 7 cm di humus vivente. Per le semine o i trapianti fatti posteriormente allo spandimento del composto aprire un solco o un buco e seminare o trapiantare ricoprendo con lo stesso humus di superficie. (Anche i semi delle carote crescono bene attraverso i 7 cm di composto).

Su un orto di l00 mq sono necessari 4 metri cubi di composto per ottenere dei prodotti sani, esenti da malattie e trattamenti, da residui e innaffiature di alcun genere. Non si usano vangature ne pacciamature – la temperatura costame è di 21°. Utilizzazione da farsi solo in superficie.

I 4 metri cubi servono come base per il primo anno fornendo 7 cm di spessore di humus vivente: Ogni anno seguente occorre solo 1 metro cubo di materiale come integrazione. La superficie da adibirsi a coltura deve essere d’un solo pezzo (senza sentieri ne camminamenti) e deve essere tutta coperta, condizione questa essenziale per la buona riuscita del sistema.

Con il tempo caldo il composto, deve essere protetto dal sole; si può porre uno strato di paglia sullo strato di composto tra le file di ortaggi. Lo strato di sette centimetri è sufficiente a impedire la crescita delle erbacce e a conservare una temperatura costante. Questo tipo di compostazione si addice ad estensioni modeste, al massimo 5 ettari; le rese possono essere 3-4 volte superiori a quelle ottenute con metodi tradizionali.

Si può piantare di tutto, ortaggi, erbe aromatiche, vigne, fruttiferi, ha poca importanza la grandezza del seme: lo si depone sul suolo e si ricopre. Bisogna infine ricordare che tutto ciò che è prodotto dalla foresta deve nella misura del possibile restare nella foresta pena l’impoverimento della stessa.

Constatazioni e riflessioni sui lavori eseguiti da Armand Ell al parco Josaphat fin dal 1974 con il solo materiale del composto dei Templari.

I) rende al suolo la sua fertilità naturale l’attività biologica per l’azione dei lombrichi, microrganismi e flora totale;

2) dà ai vegetali l’immunità naturale e la loro rusticità;

3) dona alla terra una capacità di ritenzione e un potenziale umico molto importanti;

4) le rese sono notevolmente superiori alla media e di qualità ottima;

5) viene ripristinato l’equilibrio degli ecosistemi, oltre ad essere soppressi concimi chimici e altri trattamenti;

6) mantenendo in media 7-8 cm di composto in superficie nessun lavoro di diserbo è necessario;

7) nessuna inaffiatura deve essere effettuata anche in caso di forte siccità

sono eliminati i rischi di erosione e sterilizzazione e non si hanno marciumi che impediscono la conservazione dei prodotti.

Dopo anni di sperimentazioni e ricerche si può affermare che l’uso di questo composto da solo è sufficiente per garantire ottime rese.

E inoltre da notare che il composto fabbricato con il materiale vegetale tagliato nell’ambiente circostante al terreno che si intende coltivare è un’ulteriore garanzia di successo; soprattutto se si impiega materiale vegetale di non più di 5 anni di età altrimenti i rami avrebbero in proporzione troppo legno e non sufficienti foglie (sor genti di energia solare).

Si ricorda inoltre che dopo 90 giorni il composto non è completamente maturo ma continua la sua trasformazione nel suolo lentamente e completamente. Se l’insieme del mucchio non può essere utilizzato di seguito si può riformarlo ed avviarlo anuovo compostaggio di 90 giorni ottenendo così un composto a tessitura molto fine con aspetto di terriccio.

L’Agricoltura dei TempIari (humus vivente) è un metedo ancestrale, ora conosciuto, non ha inventori, l’ordine dei Templari non l’ha mai rivendicato, è nato dall’osservazione delle leggi di natura e dalla vita della foresta. Il valore inestimabile di questo composto vivo è dovuto particolarmente all’energia solare contenuta in vegetali nobili e non residui morti come negli altri co posti che a volte proprio perché privi della loro parte «nobile» possono anche dare disequilibri e malattie.

Questo articolo è stato offerto da,

Armand Ell. 155 Grande rue au Bois  1030 Bruxelles